Orjinal Tiramisu

  • 07 Ağustos 2017
  • 76 kez görüntülendi.

Orjinal Tiramisu Malzemeleri

  • Mascarpone Kreması için Malzemeler
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 bardak un
  • ½ bardak darı nişastası
  • 4 su bardağı süt
  • 4 su bardağı krema
  • 750 gr. mascarpone peyniri
  • ½ su bardağı krema
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Kedidili için Malzemeler
  • 20 adet Kedidili bisküvisi
  • 2 çorba kaşığı granül kahve
  • 1 su bardağı sıcak su

Orjinal Tiramisu Yapılışı

  • Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı köpük kıvamına gelinceye dek çırpın. İçerisine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Iyice pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde ılık olan süt krema karışımını, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve adamakıllı harmanlayın ve her yerde tencereye alıp ateşte kesintisiz karıştırarak puding kıvamına gelmesini sağlayın ve kenara alın. Mascarpone peyniri, krema ve tereyağını ekleyip yeniden çırpın ve soğuması için kenara alın.
  • Granül kahveyi sıcak suyun içine alın. İçine kahve likörünü ilave edin. 2 adet kedidilini bu karışımda ıslatın ve üzerine mascarpone kremasından dökün, bu işlemi 3-4 kat oluncaya dek devam edin. En son üzerine kakao dökerek servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Haziran 2016

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ